Comment faire cuire un steak de bœuf Rib

Saupoudrer de sel, poivre et / ou de l`ail sur le steak de nervure. Laisser les épices frotter à sec pour mettre sur le steak pendant environ 30 minutes avant la cuisson. Ou, verser la sauce Worchester, sauce teriyaki ou de la sauce de soja dans un sac en plastique, puis laisser mariner les steaks à l`intérieur du sac en plastique placé à l`intérieur de votre réfrigérateur pendant 30 minutes à deux heures avant la cuisson.

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Remplir un gril à charbon avec du charbon, puis allumer le charbon. Laisser les charbons de brûler jusqu`à ce qu`ils soient rouges et gris avant de placer les steaks sur le grill. Si vous utilisez un barbecue à gaz, réglez-le haut, puis laissez-le préchauffer pendant 20 minutes. Diminuez le réglage barbecue à gaz à droite moyen-élevé avant la cuisson.

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Pulvériser la grille de gril avec une pulvérisation d`huile végétale.

Placez les entrecôtes sur le gril et fermer le couvercle. Permettre aux entrecôtes os pour cuire pendant cinq à six minutes de chaque côté et cuire des steaks entrecôte pendant trois à quatre minutes de chaque côté.

Tourner les steaks de nervure avec une paire de long manche tongs- avec une fourchette perce les côtés intérieurs des steaks et libère les jus de fruits.

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Retirer le bifteck de la grille lorsque vous avez terminé. Laisser le steak reposer tranquillement pendant cinq minutes avant de servir.