Comment faire cuire des ailes sur un gril ou Griddle Pan
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Ailes de poulet
- Sel et poivre
- Essuie-tout
- Pinces
- Glaçure ou sauce barbecue
- Vaporisateur
Préchauffer le gril ou votre poêle à griller à feu moyen-élevé. Vous pouvez régler la poêle à griller au-dessus des grilles du gril ou sur votre cuisinière. Une plaque chauffante électrique poêle travaillera également, fixé à un réglage moyen-élevé.
Lavez-vous les ailes de poulet sous l`eau froide et épongez-les sécher avec une serviette en papier. Disposez vos ailes sur une plaque ou dans un grand bol. Assaisonner les ailes des deux côtés avec du sel et du poivre.
Disposez les ailes sur le gril, ou sur la poêle à griller une fois préchauffé. Placez votre sauce aile dans une petite casserole sur le gril ou votre cuisinière et chauffer doucement vers le haut. Si elle est sur le gril, le déplacer loin de la chaleur directe.
Tourner les ailes avec des pinces toutes les deux minutes pour les empêcher de brûler à l`extérieur, mais assurez-vous qu`ils cuisent à travers à l`intérieur. Cela devrait prendre environ 16 minutes. Les ailes sont fait quand ils ont une température interne de 165 degrés Fahrenheit et la viande ne soit plus rose.
La teneur en matières grasses dans la peau peut couler dans le feu et provoquer flareups si vous les cuire sur le gril, donc gardez une bouteille d`eau à proximité. Vaporisez vos ailes avec de l`eau si vous avez flareups.
Retirer les ailes du gril ou la poêle à griller une fois qu`ils sont complètement cuits, et placez-les dans un grand bol en métal. Versez la sauce chauffée au-dessus des ailes et mélanger les ensemble jusqu`à ce que les ailes soient bien recouvertes. Mélanger les ailes et la sauce en deux lots si vous avez trop d`ailes.
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Laissez les ailes dans la sauce pendant plusieurs minutes avant de servir pour leur permettre d`absorber autant de saveur que possible, ou servez-les immédiatement, si on le souhaite. Servir comme collation, comme la principale protéine dans un repas ou un aliment du doigt lors d`un match ou un film.
Conseils & Avertissements
- Créer un frottement sec et le frotter dans la peau du poulet avant la cuisson si vous ne voulez pas un émail humide ou de la sauce. Faire cuire les ailes à feu moyen-doux pendant jusqu`à une heure jusqu`à cuisson.