Comment faire cuire Ailes de poulet par ébullition d`abord
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- Grand pot
- une grille ou une serviette
- Sauce (facultatif)
- bol
- Plaque de cuisson
Coupez l`excès de graisse des ailes. Placez vos ailes de poulet dans une grande casserole et le remplir avec suffisamment d`eau froide pour que les ailes sont couvertes par environ 2 pouces d`eau.
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Tournez le brûleur à moyen ou haut et amener le pot à ébullition. Laisser les ailes bouillir pendant 10-15 minutes avant de vider le poulet.
Préparez votre sauce aile tandis que les ailes de poulet sont en ébullition. Mettez la sauce de l`aile dans un grand bol ou un 9 pouces par plat allant au four de 13 pouces.
Poser les ailes sur une grille ou les sécher avec une serviette de cuisine ou des serviettes en papier. Si vous mariner vos ailes, les mettre dans la sauce et réfrigérer pendant plusieurs heures ou aussi longtemps que deux à trois jours. Si vous n`êtes pas mariner les ailes, soit les mélanger avec la sauce ou les assaisonner et les placer sur un moule à feuille.
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Préchauffer le four ou le gril. recettes de Wing varient considérablement: Certaines recettes appelant les ailes à cuire pendant 10 minutes à 350 degrés Fahrenheit avant de jeter les ailes avec plus de sauce et d`élever la température à 450 degrés Fahrenheit pendant 10 minutes- autres recettes appeler pour la cuisson des ailes à 450 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes avant de se retourner les ailes et les cuire pendant 10 minutes supplémentaires. Une autre option consiste à faire griller les ailes, habituellement pour environ cinq à six minutes de chaque côté.
Conseils Avertissements
- Expérience avec les méthodes de cuisson pour trouver ce qui fonctionne le mieux pour vous. En plus de marinage vos ailes, pensez à jeter les ailes de poulet à la sauce avant de les cuire, puis les badigeonner avec plus de sauce pendant qu`ils cuisent. Une autre option est de les faire cuire sans sauce, de les jeter dans la sauce de l`aile après, puis les placer sous le gril pendant deux à cinq minutes pour les obtenir croustillants.
- Essayez saveurs d`ailes différentes. Alors que tout le monde est familier avec la sauce piquante et sauce au beurre qui est le plus souvent associé aux ailes Buffalo, d`autres options incluent une sauce d`inspiration asiatique au gingembre, miel, l`ail et la sauce de soja. Vous pouvez également préparer une sauce aile tropicale avec le jus d`ananas, l`ail, le gingembre, la cassonade et la sauce de soja.