Comment utiliser l`huile de truffe blanche

<p>En utilisant l`huile de truffe blanche apportera une touche d`exotisme pour égaliser les plats les plus simples. truffes blanches - un champignon trouvé à la fois en Europe et dans les forêts du Nord-Ouest du Pacifique de l`Oregon et de Washington - ont un goût riche, terreux. l`huile de truffe devient populaire dans les cuisines de la maison. Il se trouve dans de nombreux supermarchés régionaux, mais les magasins d`alimentation spécialisés peut offrir une plus grande variété.

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    Sélectionnez un plat adapté. huile de truffe fonctionne bien avec des aliments qui peuvent gérer une forte saveur. Pensez à des aliments qui ont une toile presque vierge avec laquelle travailler. Les pommes de terre, les pâtes et les œufs travailleraient très bien. Steak peut également être améliorée par une petite quantité de l`huile mélangée avec une riche sauce au jus. Ne pas combiner la simplicité trop de saveurs est la clé. Utilisez l`huile de truffe dans les pommes de terre en purée pour un plat étonnamment élégant.



  • Utilisez l`huile de truffe sparingly- moins est plus. Si vous utilisez trop, le goût de la truffe sera complètement subjuguer le plat. Ce n`est pas nécessairement une bonne chose. Le goût doit être en arrière-plan comme un activateur, pas dans l`avant-garde du plat. Par exemple, un huitième d`une cuillère à café est tout ce que vous avez besoin par portion de pâtes, et est juste quelques gouttes de la bouteille.

  • Utilisez l`huile de truffe pour l`assaisonnement après le plat a été cuit. Ne pas faire cuire avec de l`huile de truffe. Contrairement à l`huile d`olive aromatisé qui peuvent être sautés ou grillés, huile de truffe ne peut pas être utilisé de cette façon. il va non seulement perdre toute sa saveur dans le processus de cuisson, mais vous aurez perdu beaucoup d`argent. huile de truffe blanche est un condiment cher. Étendre le produit tout ce que vous pouvez.

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    Ajouter l`huile de truffe à la fin de la préparation. Pour profiter pleinement de ce produit, ajoutez-le juste avant de servir. Si vous utilisez des œufs brouillés par exemple, faire cuire les œufs, placez-les dans le plat de service, puis arroser l`huile sur le dessus avant de le mélanger légèrement dans. Rappelez-vous, juste quelques gouttes est tout ce que vous allez avoir besoin.

  • Développez votre menu. Une fois que vous avez pris l`habitude à la saveur de l`huile de truffe blanche, vous pouvez commencer à expérimenter. Les recettes peuvent être trouvées à l`huile de truffe dans les œufs farcis, des soupes à la crème et garni de salades vertes. Gardez-le à un seul plat par repas afin de présenter correctement cette saveur unique.

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