Comment faire réfrigérateur Pickles ce séjour Crisp

Choisissez les concombres droite. Les meilleurs concombres pour les cornichons croquants sont vert foncé avec beaucoup de bosses. Évitez ceux qui ont des taches jaunes ou blanches ou qui sont mou ou mou.

Rincer les concombres dans l`eau froide.

Coupez les deux extrémités des concombres environ 1/4 de pouce avec un couteau. Assurez-vous de couper assez pour enlever toute tige ou la fleur qui reste de la cueillette.

Couper les concombres en tranches ou des lances selon que vous préférez. Pour des lances, couper le concombre en sections égales en longueur, en fonction de votre préférence souhaitée pour l`épaisseur. Les tranches sont coupées à travers la largeur du concombre créant des pièces circulaires.

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Mélanger le vinaigre et l`eau avec votre mélange de décapage acheté comme indiqué sur le paquet. Amener le mélange à un proche ébullition à feu moyen. Remuer le mélange à regarder en continu. Retirer du feu lorsque le mélange commence à bouillonner doucement.

Placez une feuille de raisin frais, propre au fond des pots aseptisés. Vous pouvez faire bouillir les pots dans un grand pot ou de les exécuter à travers le lave-vaisselle pour la désinfection.

Emballer les concombres en tranches ou harponné dans les pots sur le dessus de la feuille de vigne.

Verser le mélange de décapage à chaud au-dessus des concombres et remplir à environ 1/4 de pouce de l`ouverture du pot.

Serrer le couvercle sur le pot en utilisant un anneau.

Laisser les bocaux refroidir à température ambiante puis placez-les au réfrigérateur.

Attendre au moins 24 heures avant de manger.