Comment Pickle concombres

Vidéo: Cornichons au vinaigre // "pickles" faits maison - Recette #13

Assurez-vous de choisir vos concombres avant qu`ils ne soient plus mûrs. Une bonne façon de dire est par les verrues sur la peau, lorsque votre concombre est RIPE les verrues commencent à disparaître et lisser, de sorte que les plus verrues mieux. vous voulez vous assurer qu`ils sont fermes pas molle, sinon vous aurez des cornichons détrempées.

Vidéo: Soin des plants de concombre

Votre épicier local doit avoir prêt à faire des paquets d`assaisonnement de conserves au vinaigre, Mme salaire est mon préféré. Avec ce paquet d`assaisonnement tout ce que vous devez faire est de mélanger le paquet avec de l`eau et porter à ébullition.

Pendant que vous attendez pour ce faire bouillir vous pouvez stériliser vos pots, je viens de lancer mon à travers le lave-vaisselle. Dans une casserole mettre vos paupières à ébullition aussi bien, laissez-les bouillir jusqu`à ce que vous soyez prêt à les utiliser, je les prends à droite de l`eau bouillante et le bouchon mes pots remplis prêts.

Couper la longueur des concombres sage et les emballer dans vos pots, une fois que votre mélange de décapage arrive à ébullition pauvre dans vos bocaux en laissant 1/2" de l`espace de tête, et rapidement des pots de couvercle.

Une fois que tous vos bocaux sont remplis, vous devrez leur donner un bain d`eau. Pour ce faire, il suffit de placer vos pots de conserves au vinaigre dans votre pot de conserverie et remplir d`eau et porter à ébullition pendant cinq à dix minutes. Retirez soigneusement les bocaux en appuyant sur avec les couvercles, et écouter les pops, cela vous dit que vos pots ont scellé.