Comment Substituer léger sirop de maïs dans une recette - pour les allergies maïs

<p>Moins cher que le sucre et tout aussi polyvalent, le sirop de maïs fournit des produits de boulangerie et d`autres aliments avec une texture lisse, tout en travaillant également pour éviter la cristallisation dans les recettes pour les conserves de bonbons et de fruits. Le sirop de maïs est moins sucré que le sucre, réduit la graisse dans une recette, et laisse le produit fini sans saveur, à la différence du miel ou de la mélasse. Cependant, ceux qui ont une allergie de maïs peut avoir une aversion pour l`édulcorant comme il est dérivé de l`amidon de maïs. Heureusement, d`autres ingrédients de ménage tous les jours peuvent être utilisés pour créer un substitut de sirop de maïs, sans sacrifier la saveur.

Les choses dont vous aurez besoin

  • La substitution de sirop de maïs à une coupelle de sucre:
  • sucre 1 1/4 tasse
  • 1/4 tasse d`eau
  • casserole moyenne
  • D`autres substitutions pour le sirop de maïs 1 tasse:
  • miel 1 tasse
  • 1 tasse de mélasse
  • 1 tasse de sirop de riz brun
  • 1/2 tasse de sirop d`agave

sirop de sucre de maïs Substituant 1 tasse

  • Mélanger le sucre et dans l`eau dans la casserole et à feu moyen.

  • Porter le mélange à ébullition et laisser bouillir pendant une minute ou jusqu`à ce que le sucre est complètement dissous.



  • Laisser refroidir le mélange. Placer le mélange dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur entre les utilisations.

autres remplacements

  • Remplacer le sirop de maïs dans la recette, mesure pour mesure, avec du miel ou du sirop d`érable. Le miel et le sirop d`érable sont légèrement plus doux que le sirop de maïs et prêteront également leurs saveurs respectives au produit fini.

  • Remplacer le sirop de maïs, la mesure pour la mesure, avec la mélasse. Treacle ou de sirop d`or, est un sirop de sucre raffiné et peuvent être utilisés pour remplacer la mesure de sirop de maïs pour la mesure. Il est généralement de couleur ambre, avec une apparence et la viscosité du miel.

  • sirop de maïs d`échange, mesure pour mesure, pour le sirop de riz brun. De la même manière que le sirop de maïs est réalisé à partir d`amidon de maïs, le sirop de riz brun est faite d`amidon de riz. Il est de couleur brune et donne une saveur distincte au produit fini.

  • Remplacer le sirop de maïs avec le sirop d`agave en coupant le measurment de l`agave dans la moitié et augmenter les autres liquides dans la recette de 1/3 tasse. Une faible teneur en matière grasse, l`option organique, sirop d`agave est dérivé de la sève de la plante d`agave et a une saveur un peu comme le sirop d`érable.

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