Comment faire vos propres Sans gluten Sans lasagne nouilles
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 tasse de farine de tapioca
- 1 tasse de fécule de maïs (un peu plus pour rouler sur les pâtes)
- Peu d`amidon de pomme de terre 1/2 tasse
- 3 c. la gomme de xanthane
- 6 gros œufs
- 3 c. huile d`olive
- Emballage plastique
- Machine à pâtes (facultatif)
Sans gluten lasagne nouilles
Vidéo: Recette pour faire vos pâtes maison
Vidéo: Comment réaliser une pâte feuilletée Express en 8 mn !
Dans un grand bol, mélanger la farine de tapioca, amidon de maïs, l`amidon de pomme de terre et de la gomme xanthane. Faire un puits au centre du mélange sec.
Dans un bol moyen, battre les oeufs jusqu`à ce que cassé et mélangé. Ajouter l`huile d`olive.
Verser le mélange d`œufs dans bien des ingrédients secs et mélanger. Pétrir la pâte jusqu`à ce que complètement mélangé et former une boule.
Placer balle sur une planche à découper recouverte de fécule de maïs et recouvrir d`une pellicule de plastique. Laissez reposer la pâte une heure.
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Utilisation de machine à pâtes alimentaires, la pâte à déploiement à 1/8-pouce d`épaisseur. Couper en rectangles pour lasagnes.
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Pour utiliser immédiatement, faire cuire dans l`eau bouillante 10-12 minutes. Pour sécher et utiliser plus tard, étalez lasagnes coupé sur une serviette de cuisine saupoudré de fécule de maïs une à cinq heures (ou à sec). conserver dans une caisse hermétiquement fermée.