Comment faire sans gluten Gaufres
<p>Un régime sans gluten ne doit pas vous bannir à une vie de seulement des œufs, du bacon et des fruits pour le petit déjeuner. gaufres traditionnelles sont faites avec hors-limites, la farine de blé contenant du gluten, mais vous pouvez utiliser des mélanges de farine sans gluten pour créer croustillants, des gaufres légères. pâte à gaufres sans gluten est adapté à tout gaufrier, et le produit fini peut accueillir une noix de beurre, fruits frais et un filet de sirop tout aussi bien que toute version contenant du gluten.
Gluten dans Gaufres
Une recette de gaufre typique appelle à la farine de blé, qui contient la protéine connue sous le nom de gluten. Le gluten fournit la densité et la texture dans une gaufre. Utilisez la farine de gâteau ou de la farine de pâtisserie à bas - mais pas éliminer - la teneur en gluten et vous obtiendrez un bac à légumes, gaufres airier. Farine tout usage, avec sa forte teneur en gluten, se révèle une gaufre avec une densité supérieure et intérieure légèrement caoutchouteux. Les autres ingrédients classiques dans une gaufre - les œufs, le sucre, le beurre, le lait, la vanille et la poudre à pâte - sont sans gluten.
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