Idées de repas Steak

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Les steaks qui sont de 1 pouce à 1 1/2-pouce d`épaisseur sont les meilleurs pour grillade, co-fondateur Klaus Fritsch Steakhouse Morton dit CBS "The Early Show". Il n`y a pas besoin de saison ou mariner une bonne steak- vous pouvez ajouter le sel et le poivre au goût après la cuisson. Préchauffer le barbecue à 600 à 800 degrés F et le maintenir à cette température pendant 30 à 45 minutes avant de mettre les steaks sur. Ne pas retourner les steaks souvent- en les retournant sur une fois suffit et ne les sécher. Ne pas faire cuire au-delà de moyen, car il va sécher la viande et enlever la saveur. Prenez le gril et laissez steaks refroidir pendant quelques minutes avant de couper.

Les asperges peuvent être nutritif plat d`accompagnement de légumes pour votre dîner de steak. Asperges sont généralement groupés, et il est plus facile de couper les extrémités de toutes les lances à la fois avant le lavage. Coupez l`entreprise, à la fin stalky de lances, ne laissant que de nouvelles, sommets verts. Laver les lances et les sécher avec une serviette en papier. Placer sur une plaque, un filet d`huile d`olive, le sel et le poivre et mélanger avec les mains jusqu`à ce que chaque lance est couverte. Faire griller à feu moyen jusqu`à ce que les lances soient tendres, environ cinq minutes.

pommes de terre rôties rouges sont un autre côté plat populaire avec un peu d`amidon. Laver les pommes de terre rouges avec la peau et les couper en quartiers. Placer dans un bol, arroser d`huile d`olive, ajouter les assaisonnements préférés tels que le sel, le poivre et la poudre d`ail et mélanger avec les mains. Placez les pommes de terre rouges Dans un plat allant au four et couvrir de papier d`aluminium. Cuire au four à 350 degrés pendant 45 minutes. Retirer les pommes de terre de feuille et faire griller au four pendant 5-10 minutes pour une couleur dorée, mais en gardant un œil sur la nourriture de sorte qu`il ne brûle pas.