Grill électrique Steak fois la cuisine

grils électriques sont disponibles en deux types - ceux avec un couvercle qui ont une surface de gril et ceux avec une seule surface de cuisson. Le temps de cuisson pour ceux avec un couvercle différent de ceux sans.

Le temps de cuisson pour un 1 pouce faux-filet sans os sur une grille couverte est comprise entre cinq et sept minutes- sur une grille non recouverte elle est comprise entre 12 et 15 minutes (moyenne rare). Assurez-vous que vous tournez votre bifteck à mi-chemin à travers le processus de cuisson si vous utilisez une grille électrique à découvert. La température interne du steak devrait être de 145 degrés Fahrenheit. Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier la température. Pour les moyennes, le temps de cuisson est entre sept et neuf minutes sur une grille couverte et entre 15 et 18 minutes sur une grille à découvert. La température interne doit être de 160 degrés. Pour bien fait, le temps de cuisson est entre neuf et 11 minutes sur une grille couverte et entre 18 et 21 minutes sur une grille à découvert. La température interne du steak doit être 170 degrés.

Le temps de cuisson pour un T-bone de 1 pouce ou un steak d`aloyau sur un gril à découvert est comprise entre 8 et 12 minutes (moyenne rare). La température interne du steak devrait être de 145 degrés. Il est recommandé que vous faites cuire un T-bone ou Porterhouse steak sur un grill couvert. Pour les moyennes, le temps de cuisson est comprise entre 12 et 15 minutes sur une grille à découvert. La température interne doit être de 160 degrés. Pour bien fait, le temps de cuisson est de 15 à 18 minutes sur une grille à découvert. La température interne devrait être de 170 degrés F.

Le temps de cuisson pour un support 3/4-pouce côtelette de longe désossée sur une grille couverte est comprise entre six et huit minutes- sur une grille non recouverte elle est comprise entre 12 et 15 minutes. La température interne doit être de 160 degrés. Pour bien fait, le temps de cuisson est entre huit et 10 minutes sur une grille couverte et entre 15 et 18 minutes sur une grille à découvert. La température interne doit être 170 degrés.

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Le temps de cuisson pour une nervure de support de 1 pouce ou hacher de la longe sur une grille couverte est comprise entre six et huit minutes- sur une grille non recouverte elle est comprise entre 12 et 15 minutes. La température interne du steak devrait être de 160 degrés. Pour une côte bien fait ou côtelette lion, le temps de cuisson est entre huit et 10 minutes sur une grille couverte et entre 15 et 18 minutes sur une grille à découvert. La température interne doit être 170 degrés.

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Assurez-vous de couper la graisse de vos steaks. Saison vos steaks comme vous le feriez si vous les faire cuire sur un barbecue en plein air ou tout autre appareil de cuisson. Les steaks produiront un peu de graisse, de sorte que vous n`avez pas à vous soucier de huiler la grille électrique. Si vos steaks sont gelés, prenez le jour avant que vous prévoyez de les cuire et les décongeler au réfrigérateur.