Comment faire un filet mignon de porc juteux

Un filet mignon de porc est un appareil polyvalent et facile à préparer coupe de viande qui peut être la pièce maîtresse pour un dîner ou un repas de famille les soirs de semaine. Ajouter simple sauce avec les jus de cuisson ou servir les tranches tendres avec des légumes grillés. Rôti simplement à la bonne température, un filet mignon de porc est juteuse chaque fois.

Les choses dont vous aurez besoin

1 3 livres filet de porc
Sel et poivre
2 cuillères à soupe d`huile d`olive
1 cuillère à café de romarin séché
Rôtissoire
bol
thermomètre à viande

Préchauffer le four à 500 degrés Fahrenheit.
Dans un bol, mélanger le sel et le poivre, huile d`olive et le romarin. Placer le porc dans un plat à rôtir et généreusement frotter le mélange d`assaisonnement sur la viande.
Placez le moule dans le four et faire cuire pendant 10 minutes.
Retournez le rôti et poursuivre la cuisson jusqu`à ce qu`il atteigne une température interne de 155 degrés Fahrenheit, environ 10 minutes.
Sortez le rôti du four et laisser reposer pendant environ 10 minutes avant de trancher.