Comment faire cuire Hormel désossé Rôti de porc
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 lb longe de porc désossée Hormel
- 1 c. poudre d`ail
- 1 c. poudre d`oignon
- ½ c. poivre noir
- 1 c. persil séché
- 2 cuillères à soupe. huile d`olive
- bol
- un plat peu profond allant au four
- thermomètre à viande
- Feuille d`aluminium
- assiette
Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Déposer le rôti de porc sur le comptoir et apporter à la température ambiante, environ 30 à 40 minutes.
Mélanger l`ail et l`oignon en poudre, poivre noir, le persil et l`huile d`olive dans un bol. Remuer pour bien mélanger.
Déballer le rôti et le placer dans un plat allant au four. Étendre le mélange d`assaisonnement sur le dessus de la viande. Il ne faut pas pour couvrir le rôti pendant la cuisson.
Placez le moule dans le four et laisser cuire 20 à 25 minutes par livre. Insérez le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse du rôti. La viande est terminée cuisson lorsque le thermomètre indique 150 à 155 degrés Fahrenheit.
Retirer la casserole du four et placez la viande sur une assiette. Couvrir avec une feuille d`aluminium pendant 10 minutes, ce qui permet à la viande de repos. Cela aide les jus de distribuer uniformément dans toute la viande cuite.
Couper le rôti de porc désossée Hormel en tranches aussi épais que vous le souhaitez et servir.
Conseils & Avertissements
- Ne pas trop cuire votre rôti de porc ou il peut devenir sèche.