Comment faire cuire un rôti de porc désossée surlonge CHOUCROUTE
La combinaison de rôti de porc et de la choucroute fait un bon dîner tous les soirs de la semaine. Choucroute est chou déchiqueté qui a été fermenté par diverses bactéries. Il a une longue durée de vie et une saveur aigre distinctif. rôti de porc est l`une des viandes de plat principal le plus populaire dans le monde d`aujourd`hui. L`Amérique est le deuxième plus grand pays de la consommation de porc, la première étant la Chine.
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 lbs. de rôti de porc
- 1 qt. choucroute
- 2 cuillères à soupe. cassonade
- 2 cuillères à soupe. Compote de pommes
- 2 cuillères à soupe. sirop d`érable
- 2 cuillères à soupe. beurre
- grande poêle à frire
- plat de cuisson profonde
- thermomètre à viande
Préchauffez le four à 350 degrés.
Faire chauffer la grande poêle à frire à feu moyen jusqu`à ce que chaud. Ajouter le beurre à la poêle. Placer le rôti dans la poêle. Faites dorer le rôti pendant 5 minutes dans le beurre fondu.
Retirer le rôti de la poêle et placer dans un plat allant au four profond. Ajouter la choucroute, la cassonade, la compote de pommes et du sirop d`érable.
Cuire au four pendant 3 heures et demie. Vérifier la température du rôti avec un thermomètre à viande. Si le rôti est pas à 165 degrés, puis vérifier toutes les 10 minutes jusqu`à ce que la température atteigne la température. Lorsque le rôti est de 165 degrés, retirer le rôti du four.
Laisser le rôti refroidir pendant 10 minutes. Tranche selon les besoins et servir.