Comment faire cuire de porc surlonge dans une mijoteuse
Le porc est la première viande consommée dans le monde et le porc disponible aujourd`hui a beaucoup moins de matières grasses en raison de l`amélioration de l`alimentation et de l`élevage, selon l`USDA. Le porc est riche en vitamines et minéraux essentiels et il est simple de se préparer dans une mijoteuse. Le faux-filet de porc coupé a souvent le sacrum et la colonne vertébrale inclus. Demandez au boucher enlever les os et rouler la viande dans un rôti sans os pour la cuisson.
Les choses dont vous aurez besoin
- 2 à 4 lb de porc rôti de surlonge
- 13 oz. peut choucroute
- 2 pommes
- 2 à 3 tasses de jus de pomme
le rôti de porc légèrement dorer dans une poêle moyenne à chaud après la coupe toute graisse du rôti. Rouler le rôti de tous côtés bruns.
Placer le rôti de faux-filet de porc bruni dans une mijoteuse. Tourner mijoteuse sur la "faible" réglage.
Ouvrez la boîte de choucroute et placer le contenu dans la mijoteuse autour du rôti de faux-filet de porc. Ne pas vider l`utilisation sauerkraut- le liquide de la boîte ainsi.
Laver et retirer le coeur des pommes avec un petit couteau ou de pommes carottier. Couper 1 / tranches de 2 pouces et laisser sur la peau de la pomme. Déposer les tranches de pomme autour du sommet du faux-filet de porc dans la mijoteuse.
Verser le jus de pomme dans la mijoteuse. Le jus de pomme devrait couvrir la plupart des faux-filet de porc et le garder humide pendant la cuisson.
Couvrir la cocotte et faire cuire le faux-filet de porc de sept à huit heures à feu doux. Retirer le rôti de porc et déposer sur un plat pendant 15 minutes avant de trancher. Mettez le porc en tranches sur un plateau avec portions de choucroute garnie de une tranche de pomme entourant le faux-filet de porc sculpté.