Comment faire du pain de blé gratuit
Contenu
Substituer une autre farine pour la farine de blé. Il existe de nombreuses alternatives disponibles dans les épiceries et les magasins spécialisés. Ceux-ci incluent la farine de riz, farine de tapioca, farine de sarrasin, la semoule de maïs, farine de pommes de terre et d`amandes au sol.
Vidéo: Chapati recette des Pains indiens, les chapatis
Vidéo: Pain à la Semoule de Blé - Wheat Semolina Bread - خبز بطريقة سهلة وبسيطة
Acheter des ingrédients sans gluten. Il n`y a pas que la farine que votre à vous soucier même des choses comme volte-levure ou la poudre à pâte peut contenir des traces de blé.
Trouver des substituts de gluten. Le gluten est ce qui donne du pain son élasticité et springiness- par conséquent, il est impossible de reproduire entièrement le pain de blé sans blé. Cependant, il y a un certain nombre de produits qui font un très bon travail de remplacer plusieurs des propriétés du gluten. Au premier rang de ces derniers est la gomme xanthane. Si vous ajoutez une cuillère à café ou deux à votre farine non blé, il fera de votre pain moins granuleuse et plus élastique.
Essayez de faire blanc, pain de soude sans gluten. Vous faites cela avec les œufs, le babeurre, le riz et la farine de manioc. Combinez ces derniers, ainsi que d`autres ingrédients de cuisson standards, selon une recette, en faisant attention de ne pas trop mélanger la pâte. Ce pain doit cuire au four pendant environ une demi-heure.
Vidéo: Recette de Galette Algerienne | FastGoodCuisine
Profitez du pain de levure brune. Ce genre de pain est à base de farine de riz et la semoule de maïs. Encore une fois, la gomme de xanthane est un autre ingrédient important. Il existe de nombreuses recettes pour ce disponibles en ligne. Cela vous donnera un pain savoureux, brun clair avec une consistance homogène. Il faudra environ une heure pour cuire.
Expérience avec des crêpes, biscuits, pâte à pizza et des muffins. Il y a des tonnes de recettes sans gluten là-bas pour tous vos produits et pâtisseries cuites au four préférées. L`utilisation d`amandes de fruits et la terre donnera à vos produits de boulangerie sucrés une texture humide.
Vidéo: DU BLE AU PAIN - C`est Pas Sorcier
Essayez un produit de cuisson prémélangée. Il y a un certain nombre de pré-mélangés, les produits de boulangerie sans gluten, vous pouvez acheter dans les magasins spécialisés ou en ligne. Ceux-ci peuvent vous faire gagner du temps lorsque vous êtes pressé, et le meilleur d`entre eux est presque aussi bon que vous-même la cuisson à partir de zéro.