Comment faire cuire avec farine d`amarante

L`amarante est une céréale ancienne et la farine d`amarante est un résultat savoureux de meuler grains d`amarante. De nombreux consommateurs ne sont même pas conscients de la possibilité de la cuisson avec de la farine d`amarante, car ce n`est pas disponible dans la plupart des supermarchés traditionnels. Vous devrez regarder dans les magasins d`aliments naturels ou dans les grands supermarchés pour la farine d`amarante.

  • Rechercher des recettes qui incluent la farine d`amarante sur la liste des ingrédients avant de tenter de modifier une recette existante. Vous pouvez trouver des recettes qui utilisent la farine d`amarante en ligne sur les sites des entreprises qui fabriquent la farine d`amarante.

  • Ne pas essayer de remplacer la farine d`amarante dans un rapport 1: 1 pour la farine blanche régulière. Votre four finira bien insipide et dur.



  • Utilisez une combinaison de farines en plus de la farine d`amarante lorsque vous essayez d`adapter une recette préférée.

  • Limiter la quantité de farine d`amarante que vous utilisez pour plus de 1/3 de la farine totale lorsque vous essayez d`adapter une recette préférée.

  • Mélanger la farine d`amarante avec d`autres farines telles que la farine d`avoine, la farine d`orge, farine de riz blanc et de farine de soja.

  • Essayez la farine d`amarante si vous avez une maladie cœliaque ou d`une sensibilité au gluten. Il est un excellent choix pour ces personnes, car il est une farine sans gluten.

  • Laissez-vous un peu de temps pour s`adapter aux produits de boulangerie faits avec de la farine d`amarante. Ils ne goûteront pas tout à fait aussi bon que ce que vous êtes habitué à la première fois que vous les essayez.

Conseils Avertissements

  • Boutique dans les magasins d`aliments naturels pour la farine d`amarante. De nombreux grands supermarchés portent également la farine d`amarante.
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