Comment faire cuire avec farine d`amarante
L`amarante est une céréale ancienne et la farine d`amarante est un résultat savoureux de meuler grains d`amarante. De nombreux consommateurs ne sont même pas conscients de la possibilité de la cuisson avec de la farine d`amarante, car ce n`est pas disponible dans la plupart des supermarchés traditionnels. Vous devrez regarder dans les magasins d`aliments naturels ou dans les grands supermarchés pour la farine d`amarante.
Rechercher des recettes qui incluent la farine d`amarante sur la liste des ingrédients avant de tenter de modifier une recette existante. Vous pouvez trouver des recettes qui utilisent la farine d`amarante en ligne sur les sites des entreprises qui fabriquent la farine d`amarante.
Ne pas essayer de remplacer la farine d`amarante dans un rapport 1: 1 pour la farine blanche régulière. Votre four finira bien insipide et dur.
Utilisez une combinaison de farines en plus de la farine d`amarante lorsque vous essayez d`adapter une recette préférée.
Limiter la quantité de farine d`amarante que vous utilisez pour plus de 1/3 de la farine totale lorsque vous essayez d`adapter une recette préférée.
Mélanger la farine d`amarante avec d`autres farines telles que la farine d`avoine, la farine d`orge, farine de riz blanc et de farine de soja.
Essayez la farine d`amarante si vous avez une maladie cœliaque ou d`une sensibilité au gluten. Il est un excellent choix pour ces personnes, car il est une farine sans gluten.
Laissez-vous un peu de temps pour s`adapter aux produits de boulangerie faits avec de la farine d`amarante. Ils ne goûteront pas tout à fait aussi bon que ce que vous êtes habitué à la première fois que vous les essayez.
Conseils Avertissements
- Boutique dans les magasins d`aliments naturels pour la farine d`amarante. De nombreux grands supermarchés portent également la farine d`amarante.