Comment utiliser le lait concentré à la place de lait frais

Utiliser tout ou lait évaporé sans gras directement à partir de la boîte et non dilué le même que vous le feriez crème légère ou moitié-moitié dans les recettes. Suivez les instructions de recette pour le moment de l`ajouter ou l`ajouter avec les autres ingrédients humides.

lait évaporé en conserve également substitut du lait entier par addition d`eau dans un rapport 50/50. Verser la quantité désirée de lait évaporé dans une coupelle de mesure de verre et ajoute la même quantité de l`eau froide. Bien mélanger et procéder à votre recette.

Ajouter le lait évaporé non dilué et droit de la boîte aux poissons, palourdes ou chaudrée de maïs. Ne pas faire bouillir le mélange après avoir ajouté le lait parce que cela peut causer à cailler. Remuer délicatement pour incorporer le lait évaporé complètement dans le liquide de cuisson et garder au chaud à feu très doux jusqu`à ce que vous êtes prêt à servir.

Utiliser évaporé lait entier ou dilué lors de sauces pour les ragoûts tels que le macaroni au fromage, des légumes ou des pommes de terre à la crème au gratin. Faire une sauce standard en ajoutant le lait à un roux au beurre et de la farine avant d`ajouter le fromage râpé, ou faire une simple sauce au fromage en chauffant le lait évaporé et le fromage ainsi que lentement dans une casserole à feu doux. Mélanger la sauce avec des pâtes cuites avant de servir ou la cuisson dans un plat allant au four.

Ajouter tout le lait évaporé non dilué en tarte à la citrouille ou la courge, et l`utiliser tout ou dilué pour faire des puddings instantanés ou cuits et autres desserts cuits tels que le pudding au pain ou du riz. Faire des omelettes en ajoutant un peu de lait évaporé non dilué aux oeufs battus. Bien mélanger avant d`ajouter des condiments ou d`autres ingrédients.

entier non dilué substitut de lait évaporé en conserve pour le lait entier régulier dans les recettes et les glaçages pour gâteaux. Ajoutez aux ingrédients du gâteau avec les autres ingrédients humides et l`utiliser pour fluidifier le glaçage jusqu`à obtenir une consistance d`épandage.

Faire un dessert rapide en tête avec une boîte de lait évaporé non dilué en plaçant le lait et le mélangeur rabatteurs dans un bol. Placez le bol dans le congélateur et laissez-le pendant environ 30 minutes, ou jusqu`à ce que les bords du lait commencent à geler. Fouetter le lait à haute vitesse pendant environ une minute ou jusqu`à ce qu`il soit bouillonne, puis ajouter lentement le sucre et la vanille arôme. Battre pendant deux minutes ou jusqu`à ce que la garniture est raide comme la crème fouettée. Servir immédiatement comme vous le feriez pour tout autre garniture fouettée.