Combien de protéines Le lait Avez?
Pour les Américains d`un certain âge « Buvez votre lait » a été entendu aussi souvent que « Assoyez-vous droit », « Arrêter que vers le bas » et « Parce que je le dis. » Et - comme d`habitude - connaissait ta mère le mieux. Le lait est tombé en disgrâce au cours des dernières années, mais le retour à la nutrition plus simple et plus naturelle a rappelé aux Américains que le lait est toujours une excellente source de vitamines, d`acides aminés et des protéines en bonne santé.
Lait - toutes sortes, de teneur en matière grasse complet écrémé - contient de la biotine, le calcium, l`iode, le magnésium, l`acide pantothénique, de potassium, la riboflavine, et les vitamines A, B12, C, D et K.
Il contient également des protéines, ce qui est nécessaire parce que les êtres humains (et beaucoup d`animaux) ne peuvent pas produire tous les acides aminés leurs corps a besoin pour fonctionner et se développer. La consommation et la digestion des protéines dans le métabolisme des carburants acides aminés libres.
Tout, ou « gras », le lait contient sa quantité naturelle de graisse. Ceci est le lait la plupart des baby-boomers américains ont grandi sur, et il est toujours le meilleur pour faire des moustaches lait. Il a la texture plus épaisse et plus riche goût et sa teneur en matières grasses est de 3,5 pour cent. Une tasse (8 oz.) De lait entier contient 8 g de protéines.
Selon la clinique Mayo et d`autres experts, ce qui réduit la quantité de graisses animales dans votre alimentation peut aider à améliorer la santé des artères, le cœur et la taille. Deux pour cent de lait a une teneur en matières grasses de 2 pour cent de son poids total. La plupart des gens préfèrent ce à écumer ou 1 pour cent de lait, car il a un goût plus riche, plus épais et la texture. Une tasse de 2 pour cent de lait contient 8,13 g de protéine.
Un pour cent du lait contient 1 pour cent de matières grasses en poids total. L`American Academy of Pediatrics recommande de ne pas donner à faible teneur en matières grasses et le lait écrémé aux enfants de moins de 2 ans. Quatre-vingts pour cent du développement du cerveau se déroule dans les deux premières années de la vie, et les jeunes cerveaux des enfants ont besoin de graisses saturées pour se développer correctement. Une tasse de lait 1 pour cent contient 8,03 g de protéine.
Le lait écrémé (également connu sous le nom « dégraissé ») n`est pas complètement sans gras, mais contient habituellement 0,05 pour cent de graisse. Il est produit en mettant le lait entier dans une centrifugeuse pour séparer la graisse. le lait écrémé est populaire parmi les gens soucieux de leur santé, bien que beaucoup ne considèrent le goût et la texture trop mince. Une tasse de lait écrémé ou de lait écrémé contient 8,35 g de protéine.
Le lait concentré commence comme du lait frais qui est homogénéisée et a alors 60 pour cent de son eau éliminée. La chaleur utilisée dans le traitement lui donne une couleur et une saveur légèrement caramel. Retrait de l`eau se concentre les éléments nutritifs, donc once pour once, le lait évaporé a plus de nutriments que tout autre type. Dans le sud des États-Unis, le lait évaporé est le crémier de choix pour le café. Même le genre sans gras a un goût riche et la texture veloutée. Le lait évaporé a 24,2 g de protéines, le lait évaporé écrémé a 19,33 g.
Le lait condensé (principalement connu comme le lait concentré sucré, étant donné que les variétés non sucrées sont rarement vendues) est le lait évaporé simplement avec du sucre ajouté. Il est utilisé dans de nombreux desserts, et dans certaines régions des États-Unis, il est clair que mange un dessert en plaçant la boîte ouverte dans une casserole peu profonde d`eau bouillante, laisser épaissir et manger avec une cuillère. Le lait condensé contient 24,2 g de protéines.
