Vs. Red Salmon Saumon rose

Le saumon rose et le saumon rouge, largement connu comme le saumon rouge, sont abondants en Alaska. Cependant, le saumon rouge est sur les espèces menacées liste protégées dans le Pacifique Nord-Ouest.

le saumon rouge et rose sont donné naissance dans la pêche en Alaska ou américaines. Le saumon rose est souvent mis en conserve, et les œufs, appelés oeufs, sont consommées comme le caviar. les pêcheurs de l`Alaska ont produit 74 millions $ dans la pêche du saumon en 2008.

Le saumon rose et rouge sont riches en protéines, faible en sodium, contiennent beaucoup d`acides gras oméga-3 et sont une source de vitamine B12.

le saumon rouge a 168 calories par portion, alors que le saumon rose a le saumon rouge contient 116. plus de deux fois le nombre de grammes de matières grasses par portion, 8,56, comparativement à 3,45 grammes de saumon rose.

Avec le saumon en conserve, il n`y a pas beaucoup de différence dans le goût entre le saumon rouge et rose. Dans le cas contraire, le saumon rouge est un poisson plus grand avec plus de matières grasses et une saveur gras. Le saumon rose a un goût doux, ce qui en fait bon pour les salades et recettes.