Vs lait frais En poudre

Le lait frais est généralement acheté après avoir été pasteurisés et homogénéisés, et est disponible en gras entier, réduite et versions non gras. Le lait en poudre est du lait non gras avec l`eau éliminée, et il est reconstitué par mélange avec l`eau.

Le lait frais et le lait en poudre sont comparables en valeur nutritive. Le lait frais peut contenir la graisse et de cholestérol, et le lait en poudre ne fonctionne pas. Les deux types de lait contiennent les mêmes quantités de protéines, de calcium et de vitamine D.

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La plupart des gens préfèrent le goût du lait frais au lait en poudre. Le lait en poudre refroidi au réfrigérateur goût du jour au lendemain semblable à du lait écrémé frais. Ajouter le lait évaporé ou lait entier au lait en poudre reconstitué pour améliorer le goût.

les coûts du lait en poudre moins que le lait frais. Alors que les prix du lait frais fluctuent, le prix du lait en poudre reste relativement inchangée.

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Le lait frais doit être conservé au réfrigérateur et utilisé dans une à deux semaines. Le lait en poudre, cependant, peut être stocké pendant un an, et prend moins de volume. Une fois qu`il est mélangé avec de l`eau, le lait reconstitué doit être conservé au réfrigérateur et utilisé dans une semaine.