Raw Lait de chèvre Nutrition
<p>lait cru de chèvre est souvent utilisé pour fabriquer des fromages et des produits de boulangerie. Ceux qui ont l`intention d`utiliser le lait de chèvre pour remplacer le lait de vache dans certains aliments doivent savoir exactement ce qu`ils obtiennent.
Portion
Une portion de lait de chèvre brut est défini comme une tasse de lait, ou 244 g. Ce sera comparé, en servant, à 1 tasse de lait entier d`une vache.
calories
lait cru de chèvre a 168 calories par portion. Le lait entier, par comparaison, a 146 calories par portion.
Graisse
Le lait de chèvre a 10 g de matières grasses par portion. De ce fait, 7 g de gras saturés sont (une mauvaise graisse). Le lait entier a seulement 8 g de lipides par portion, avec 5 g de matières grasses saturées.
Calcium
Le lait de chèvre a 33 pour cent de votre quantité quotidienne recommandée de calcium. Ce chiffre est de 5 pour cent plus élevé que le calcium dans le lait entier.
Protéine
Il y a 9 g de protéines dans chaque portion de lait de chèvre cru. Il n`y a que 8 g de protéines dans le lait entier.