Comment faire du chocolat Liqueur
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 gousse de vanille
- 1 tasse de sucre 1/2
- 5 c. poudre de cacao
- eau 3/4 tasse
- 3 tasses vodka
- casserole moyenne
- pot Mason avec couvercle étanche à l`air
- Vide bouteille d`alcool avec bouchon
- entonnoir petit
- Filtre à café
Vidéo: Les chocolats à la liqueur
Allumez un poêle à feu moyen. Placez la casserole sur le brûleur.
Mélanger l`eau, le sucre et la poudre de cacao ensemble dans la casserole. Laisser le mélange à ébullition, en remuant toutes les 30 secondes.
Réduire le feu et laisser le mélange mijoter, en remuant toutes les 30 secondes. Attendez cinq à 10 minutes jusqu`à ce que tout soit dissous, puis retirer la casserole du dessus du poêle et laisser refroidir le mélange.
Verser le mélange refroidi dans le pot Mason. Diviser la vanille été en deux sur la longueur, en ajoutant les deux moitiés du pot de maçon. Verser la vodka et sceller le pot.
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Placez le pot dans une zone sombre comme dans un placard ou une armoire pendant deux semaines. Ouvrir et brièvement remuer le contenu tous les jours.
Vidéo: Recette de Chocolats fourrés maison - 750 Grammes
Placez le filtre à café dans l`entonnoir et fixer l`entonnoir dans la bouche de la bouteille d`alcool vide. Verser un quart du mélange dans l`entonnoir. Attendre 30 minutes à une heure pour le mélange à filtrer à travers. Remplacer le filtre à café et répéter le processus de filtrage avec le reste du mélange.
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Boucher la bouteille et stocker votre nouvelle liqueur dans un endroit frais et sombre, comme un garde-manger pendant 30 jours pour permettre la saveur de chocolat à dominer tous les goûts de la vodka restante.