Comment Substituer épices

Chaque herbes et d`épices a sa propre saveur, bien que certaines herbes comme l`origan et la marjolaine sont facilement substitués les uns des autres, d`autres, comme l`aneth et l`estragon ne peuvent pas être. Les herbes sont des plantes qui sont utilisées fraîches ou sèches. Les épices sont les graines, l`écorce, les fruits secs, les tiges et les rhizomes. Votre première étape consiste à déterminer les épices que vous avez et qui nécessitent des épices substitution. Tout ingrédient peut substituer changer le goût et la texture du produit fini.