Les épices utilisées pour la saison des œufs

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Un Soufflé d`œuf qui présente le fromage peut avoir ajouté l`aneth, le cumin ou la ciboulette. Une omelette aux herbes peut se composer d`œufs et d`épices, y compris l`origan, estragon, cerfeuil, aneth, basilic, ciboulette, marjolaine, sarriette et thym. Omelettes contiennent historiquement une combinaison de ciboulette, cerfeuil, estragon de persil ou juste un, ou une, de ces herbes.

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œufs mimosa peuvent être agrémentés de sauce Tabasco, le curcuma, le cumin moulu, cerfeuil, poudre de piment, le thym, la ciboulette ou l`estragon. Requinquer vos oeufs brouillés avec du paprika, graines de céleri, le basilic, la marjolaine, l`aneth ou de graines de céleri. D`autres options incluent l`estragon, le romarin, la sarriette, le persil et le safran.

Cerfeuil est souvent utilisé dans les plats d`œufs et est considéré comme un ingrédient de salade de base en France et en Italie du Nord. Cerfeuil, qui a une saveur citron anis, peut être utilisé comme garniture et est bon lorsqu`il est mélangé avec la ciboulette, l`estragon et le persil.

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Basile peut être utilisé dans des œufs et des graines de céleri est bon en salade d`oeufs. Mettez un peu de poudre de curry dans vos oeufs farcis ou oeufs mimosa. poudre de moutarde peut être utilisé dans les jaunes d`œufs avant de farcir les blancs d`œufs. Vous pouvez aussi mettre la poudre de moutarde dans la salade aux oeufs.

Les Français se réfèrent à l`estragon comme le roi d`herbes, car il est l`arôme principal dans la plupart des sauces classiques françaises. Il rehausse la saveur des œufs et d`autres aliments. Estragon peut être conservé dans le vinaigre de sorte qu`il ne perd pas sa puissance.

Curcuma a une saveur amère, chaude, poivrée et sent comme le gingembre et orange. Il se marie bien avec des plats aux œufs.

Aneth est pas aussi forte que les graines de l`aneth. Aneth est la feuille et la tige de la plante à l`aneth. Il a un goût délicieux dans le beurre.