Les herbes qui vont très bien avec les pommes de terre

Le basilic est une forte herbe qui est incroyablement polyvalent. Il tend à dominer d`autres saveurs utilisent donc le basilic par lui-même avec des pommes de terre. Essayez hacher le basilic frais et l`ajouter au beurre de la température ambiante et l`utiliser sur les pommes de terre cuites au four pour la saveur délicieuse.

Pour une saveur subtile avec des pommes de terre cuites au four, insérez une feuille de laurier dans une pomme de terre avant la cuisson. Le goût de la feuille de laurier cuira dans la pomme de terre. Lorsque vous utilisez cette méthode, rouler les pommes de terre au beurre avant de les cuire pour aider à rendre les pommes de terre plus tendre.

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Cerfeuil est une plante délicate qui est particulièrement délicieux avec pommes de terre sautées. Ciboulette ont une légère saveur d`oignon et peut être utilisé comme garniture pour une pomme de terre cuite au four à côté de la crème sure. Persil a tendance à être considéré comme garniture, mais il ajoute également une saveur croquante aux pommes de terre. Estragon est une herbe essentiellement pas d`odeur, mais a une saveur épicée et légèrement sucré et a un goût délicieux avec des pommes de terre rôties. Essayez de mélanger cerfeuil haché frais ou sec, avec le persil, la ciboulette et l`estragon et les saupoudrer sur les pommes de terre en tranches avant de les faire sauter.

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L`aneth est généralement considéré comme un excellent appariement avec le poisson mais il a aussi bien avec les pommes de terre paires, en particulier les nouvelles pommes de terre. Ajouter quelques brins d`aneth frais dans une casserole lors de la cuisson des pommes de terre nouvelles. Ou mélanger l`aneth haché avec la crème sure et mélanger avec les pommes de terre en purée pour les pommes de terre en purée crémeuse.

Marjolaine est considéré comme une herbe douce en termes culinaires mais il est utilisé dans de nombreux plats savoureux. Marjolaine est une plante idéale pour les légumes racines rôtis comme les pommes de terre. Si vous rôtir des pommes de terre avec un filet de porc ou de bœuf, saupoudrer un peu de marjolaine sur le dessus pour une saveur subtile.

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Mint est similaire à l`aneth en ce qu`il est délicieux lorsqu`il est cuit dans une casserole avec de nouvelles pommes de terre. Vous pouvez utiliser une feuille de menthe fraîche avec de nouvelles pommes de terre ou faire cuire les pommes de terre d`abord, puis les jeter dans un mélange de beurre à température ambiante et la menthe hachée.