Comment vérifier pour voir si mes épices sont expirés
Les épices ne deviennent pas nécessairement dangereux pour manger s`ils ont été sur votre étagère depuis longtemps, mais ils ne perdent leur saveur. Une épice qui a siégé trop longtemps ne donnera pas votre plat le coup de pouce dont il a besoin et il peut goûter le plat au large. Si vous avez des épices dans votre garde-manger et vous ne pouvez pas se rappeler quand vous les avez achetés, de les vérifier pour voir si elles sont encore bien ou si vous avez besoin d`acheter de nouveaux.
Vérifiez le récipient pour une date ou un code qui pourrait indiquer si l`épice est passé son meilleur. Certaines épices produits dans le commerce ont une date d`expiration imprimée sur le fond. S`il est passé la date sur le conteneur, il est préférable de remplacer les épices.
Vérifiez les épices pour les changements dans l`apparence. herbes vertes qui ont viré au brun ont probablement perdu leur saveur. Agglomérante dans les épices en poudre comme le paprika et la cannelle est causée par un excès d`humidité et est aussi un signe de vos épices ont mal.
Secouez le récipient d`épices, laisser reposer, ouvrir le haut, et de prendre une bouffée. Si vos épices ne sentent pas comme ils le devraient, il peut être temps de se débarrasser d`eux.
Goûtez les épices. L`une des façons les plus évidentes de dire si vos épices sont expirés est de leur goût. Si elle a peu de saveur ou le goût ne va pas, remplacer les épices.