Comment remplacer marjolaine
Marjolaine (Majorana hortensis) est une herbe ou une épice, souvent confondu avec son cousin origan en raison de leur Apparence- semblable cependant, l`origan a une saveur piquante tandis que la marjolaine a une saveur douce douce. Marjolaine est appelé dans de nombreuses recettes, y compris dans les gelées, soupes, thés et marinades de viande. Si une recette demande marjolaine, et vous ne l`avez pas dans votre garde-manger, ne pas omettre simplement l`ingrédient - au contraire, la remplacer par une épice qui a une saveur similaire.
Les choses dont vous aurez besoin
- Basilic, sarriette ou de thym
Sélectionnez le basilic, sarriette ou de thym pour remplacer marjolaine, selon Dartmouth College. Utilisation selon ces trois épices que vous choisissez de la même manière que vous utilisez marjolaine.
Déterminer si l`épice vous prévoyez d`utiliser est toujours bonne. À moins qu`ils sont mouillés, les épices ne vont pas mal, mais ils ne perdent la saveur. L`utilisation des épices dans l`année est une bonne règle, mais pas dans la plupart des foyers pratique ou économique. Au lieu de cela, mettre une pincée de l`herbe dans votre main, sentir et d`examiner sa couleur. Si elle sent encore et semble frais, aller de l`avant et l`utiliser.
Prenez note de combien marjolaine votre recette. Remplacez la marjolaine avec une quantité égale de l`autre épice que vous avez choisi.