Que épices Go meilleur avec un jambon et soupe de pommes de terre?

Que vous en faveur d`une base de produits laitiers riches ou une soupe à base de bouillon clair, poivre blanc ou noir frais au sol est l`épice la plus indispensable. Son âcreté fournit une feuille à la fois les riches fadeur pommes de terre et la douceur du jambon. La saveur forte, affirmée de clou de girofle fonctionne bien avec du jambon, mais il doit être utilisé avec une main très léger, ou il va submerger votre soupe. Allspice peut être un meilleur choix, beaucoup plus doux, mais toujours avec un soupçon de saveur de clou de girofle. Vous pouvez également utiliser une pincée de noix de muscade pour élargir la saveur de la soupe. Juste une petite quantité - ne suffit pas à identifier comme la noix de muscade - a une capacité remarquable à faire un goût de soupe à base de crème d`une certaine manière plus crémeuse.

Si vous avez une armoire à épices bien garnie et d`un palais plus aventureux, d`autres épices font aussi un beau complément au jambon et pommes de terre. La truculence de cumin grillé ou les notes florales et citronnées de coriandre prêtez votre soupe une saveur différente Intrigant. Avec ses notes aromatiques douces et amères, fenugrec est un choix ésotérique qui peut redéfinir la soupe. Safran, l`épice la plus exotique de tous, complète les pommes de terre et de la crème d`une manière remarquable et donne aussi la soupe riche, couleur dorée.