Comment appairer vin avec de la soupe de pommes de terre et poireaux

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Considérez la recette de pommes de terre et soupe aux poireaux et ce que les saveurs sont au premier plan. Adaptation du bon vin avec de la nourriture est de trouver des saveurs complémentaires. Les aliments riches, copieux appellent un vin corsé. Un faux-filet juteux ou chocolat riches vont mieux avec un cabernet sauvignon corsé. Des plats plus légers appellent un vin plus délicat. De nombreuses recettes de pommes de terre et soupe aux poireaux appellent des crèmes lourdes, le beurre et le poivre, ce qui les rend soupes copieux et savoureux exigeant un vin corsé pour compléter.

Goûtez la soupe. Heaviness est seulement une partie du vin appariement avec les aliments. magazine Wine Country Network dit la langue détecte quatre goûts principaux: sucré, salé, amer et aigre. Les aliments sucrés font le goût du vin plus fort, tandis que les aliments salés et aigres font des vins plus doux goût. Évaluer lequel de ces saveurs votre soupe a.

Si le goût primaire dans la soupe est les pommes de terre, pensez à un pinot noir. Les pommes de terre ont un goût doux et terreux qui est le mieux complété par un pinot noir. Ce vin corsé est étonnamment délicat, avec des notes de champignons, de tomates ou de cannelle mûr. Ni acide ni tannique, ce vin rouge est souvent associé avec le poisson charnu et de la volaille, comme le saumon, le faisan et le canard.

Si vous préférez un vin blanc, ou la soupe a les saveurs acidulées, vertes de poireau, pensez à le jumeler avec sauvignon blanc. Ce vin blanc sec peut accompagner une grande variété d`aliments. Sauvignon blanc se distingue par une forte odeur et une forte acidité qui lui donne une tarte, le caractère acidulé, acidulé. Que les paires de goût acidulé bien avec les qualités d`oignon de poireaux en pommes de terre et poireaux. Soupe

Pour quelque chose d`un peu différent, essayez le vin blanc avec Sancerre pommes de terre et soupe aux poireaux. Sancerre est une région de France qui fait des vins rouges, blancs et rosés. Sancerre blanc partage des propriétés du raisin sauvignon blanc et pinot noir. Le vin blanc est frais et fruité avec des arômes de légumes.