Les aliments traditionnels irlandais pour le déjeuner
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Soupes et ragoûts
Irlandais Coddle est une soupe populaire composé de bacon, saucisses, pommes de terre, les carottes et le cidre de pomme dure ou douce. Le plat se distingue par son mélange éclectique d`herbes, qui comprennent le romarin, la ciboulette, le thym, le poivre noir et le persil.
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Irish Stew est un plat préféré déjeuner à base d`agneau, sauce brune, les champignons et les pommes de terre. D`autres soupes populaires irlandais comprennent la crème de navet, le jambon et le pois, panais et pomme, et le poireau et la farine d`avoine.
Plats Casserole-style
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Beaucoup de plats pour le déjeuner simple plat irlandais servent une double fonction comme plats d`accompagnement en vedette pour des repas plus copieux. Irish Colcannon est un plat à base de pommes de terre en purée, chou bouilli, du bacon, les oignons et le beurre, garni de chapelure.
D`autres aliments traditionnels irlandais pour le déjeuner sont des variations sur colcannon, telles que l`irlandais Champ, un plat de pommes de terre en purée, les pois et scallions- déjeuner paysan irlandais, un mélange de chou vert, pommes de terre rouge, l`oignon, la moutarde brune et le sel et Boxty irlandais poivrée , un mélange de purée et potatoes- coupé en dés et nems irlandais, un mélange de bœuf salé haché, du chou râpé, coupé en dés, pommes de terre cuites, l`oignon et le sel et le poivre, enveloppé dans des enveloppes de rouleau d`œufs et frits.
Pie Hunter irlandais
Un autre bien connu et plat populaire déjeuner principal, Pie Irish Hunter est une version heartier de ragoût irlandais, fait avec des couches d`agneau, pommes de terre et le chou. Ce plat a de nombreuses variations dans le Royaume-Uni.
irlandais Breads
pain irlandais est peut-être l`un des plus traditionnels des denrées alimentaires du déjeuner irlandais. Un pain croustillant croûte moelleuse, le pain de soude irlandais bénéficie de nombreuses variantes, y compris le pain de pommes de terre irlandaise, faite avec potatoes- pain irlandais barmbrack, faite avec le gingembre, la noix de muscade, groseilles et raisins- d`or et du pain irlandais Wheaton, une version à la levure de brun panification de soude irlandais et, scones irlandais, créé avec des raisins secs ou groseilles et flocons d`avoine.