Comment faire vos propres légumes Broth sec Mélange d`épices

Une poignée d`arômes communs fonctionnent avec la plupart des soupes. Commencer avec une partie de chaque poivre noir et l`origan à 2 parties de thym. Ajouter la poudre d`ail et oignon en poudre dans des proportions quel que soit vous favorisez, pour un total d`environ 6 fois la quantité de poivre noir. Douze parties de chacun de sel de céleri et de persil séché fourniront une saveur de légumes agréable. sarriette est une herbe moins commune, mais son aromatique, note légèrement poivrée fonctionne bien dans la plupart des soupes de légumes. Utilisez 4 à 6 parties par partie salées de poivre. Ajouter d`autres herbes et épices, ou de modifier ces proportions, jusqu`à ce que vous trouvez une combinaison qui convient parfaitement à votre palais. Secouer le mélange à fond, et le stocker dans un emballage étanche à l`air dans votre placard. Lorsque vous êtes prêt à faire un bouillon, ajoutez une cuillère à café d`arôme pour chaque tasse ou ainsi de liquide.

Si vous êtes vraiment pressé, vous pouvez utiliser le même mélange que la base d`un mélange de soupe instantanée. Ajoutez simplement des nouilles instantanées, flocons de légumes déshydratés de la section d`aliments en vrac et de la poudre de miso sec - si vous le souhaitez - pour plus de saveur et le corps. Pour une soupe, mélanger votre mélange d`assaisonnement avec des flocons de pommes de terre instantanée ou de la farine de haricots, qui épaissit rapidement dans un déjeuner solide.