Comment pimenter poulet Broth

Réduire l`excès de sel si votre bouillon est acheté en magasin et n`est pas une faible variété de sodium. Pour diluer sa teneur en sodium, vous pouvez jeter un peu de bouillon et de le remplacer avec de l`eau, les assaisonnements sans sel et de la viande de poulet que vous pouvez laisser mijoter pour le goût et coulez plus tard.

Même si votre bouillon est fait maison, en ajoutant des morceaux de viande de poulet se traduira par la saveur plus riche. Couper le poulet cuit en morceaux et les ajouter à votre bouillon.

Ajouter les légumes hachés - carottes, oignons et céleri coupé en petits morceaux.

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Ajouter les épices. Incorporer l`assaisonnement de la volaille, le thym ou d`autres épices dans le bouillon.

Créer un sac d`épices pour assaisonnement qui ne sont pas broyés, comme le persil, les feuilles de laurier et les grains de poivre. Utilisez étamine pour regrouper ces ingrédients afin qu`ils ne sont pas manqué plus tard si votre filtre ne suffit pas bien. Si vous n`avez pas étamine, les substituts qui travaillent comprennent la gaze médicale, filtres à café ou de lin utilisé propre.

Amener le mélange à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps. Laissez le bouillon laisser mijoter pendant au moins une heure.

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Exemple le bouillon comme il est frémissante d`évaluer sa saveur. Si elle a besoin de plus de zeste, essayez quelques gouttes de sauce piquante. Lorsque vous ajoutez des saveurs fortes, ajouter une petite quantité à la fois parce que vous pouvez toujours ajouter plus tard.

Une fois que vous êtes satisfait de la saveur, la souche les morceaux de viande et de légumes. Laisser refroidir le bouillon complètement avant la production du froid.