Herbes et épices dans l`huile italienne Tremper

Parfois connu comme mélange sicilienne, le mélange d`herbes italiennes de base est considérée comme le mélange le plus traditionnel d`épices pour l`huile trempage. Les ingrédients incluent l`ail séché, l`oignon, le poivron rouge, le sel et les tomates séchées parfois, la sauge, l`origan, le persil et le romarin. Vous trouverez probablement ce mélange au style le plus traditionnel des restaurants italiens.

Il y a environ deux types de mélanges différents de la Toscane. Une des caractéristiques de la saveur de la tomate toscane - ingrédients de base comprennent les tomates séchées, le basilic, l`ail, le sel et l`oignon. Une autre version de mélange toscane ne comprend pas la tomate, mais se concentre plutôt sur les épices couramment utilisées dans la région toscane. Les ingrédients de base comprennent le fenouil, l`origan, l`ail, l`oignon, le sel, les poivrons et le romarin. Quelques recettes ajouter un peu de poivre de cayenne ou de paprika espagnol.

Le mélange Rosa Maria fait romarin l`étoile du spectacle et propose également l`ail comme ingrédient principal. D`autres ingrédients dans le mélange Rosa Maria comprennent le poivre noir, le sel et les flocons de piment rouge.

Certains restaurants ajoutent le fromage de parmesan à l`huile de trempage. fromage parmesan complète des mélanges d`huile d`olive contenant l`origan, le basilic et le thym.