Comment Substituer Mélasse pour Brown Sugar?

<p>Brown cristaux de sucre contiennent la mélasse, ce qui lui donne une saveur plus robuste que le sucre blanc, ainsi qu`une texture douce, presque humide. En raison des différences entre les deux, le sucre blanc ne sont pas un substitut approprié pour le brun. Si vous vous trouvez manque de sucre brun appelé dans une recette, cependant, vous pouvez ajouter la mélasse au sucre blanc pour un substitut décent. Les montants dont vous aurez besoin de chaque ingrédient dépendent de ce que vous voulez du sucre brun clair ou foncé.

Les choses dont vous aurez besoin

  • sucre blanc
  • mélasse
  • bol moyen
  • tasses et cuillères à mesurer
  • Fourchette

Mélasse de remplacement pour Light Brown Sugar

  • Mesurer 1/2 tasse de sucre blanc dans un bol pour chaque 1/2 tasse de sucre brun clair que vous voulez remplacer. Si vous avez besoin de 2 tasses de sucre brun, par exemple, mesurer 2 tasses de sucre blanc dans le bol.



  • Verser 1 cuillère à soupe. de la mélasse sur le sucre dans le bol pour chaque 1/2 tasse de sucre brun clair que vous voulez remplacer. Par exemple, si vous avez besoin de 2 tasses de sucre brun, mesurer 4 c. de la mélasse dans le bol.

  • Mash et remuer la combinaison dans le bol et bien mélanger. Utiliser immédiatement ou conserver dans un conteneur fermé hermétiquement pour une utilisation ultérieure.

Mélasse de remplacement pour Dark Brown Sugar

  • Mesurer 1/2 tasse de sucre blanc dans un bol pour chaque 1/2 tasse de sucre brun foncé que vous voulez remplacer. Si vous avez besoin de 2 tasses de sucre brun, par exemple, mesurer 2 tasses de sucre blanc dans le bol.

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    Versez 2 cuillères à soupe. de la mélasse sur le sucre dans le bol pour chaque 1/2 tasse de sucre brun foncé que vous voulez remplacer. Par exemple, si vous avez besoin de 2 tasses de sucre brun, mesurer 8 c. de la mélasse dans le bol.

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    Mash et remuer la combinaison dans le bol et bien mélanger. Utiliser immédiatement ou conserver dans un conteneur fermé hermétiquement pour une utilisation ultérieure.

Conseils & Avertissements

  • Si vous avez le sucre brun foncé, mais ont besoin de sucre brun clair, mélanger le sucre blanc parts égales et le sucre brun.
  • Pour le sucre brun clair en noir, ajouter un 1 c. de mélasse par une tasse de sucre brun clair.
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