Comment substituer à Brown Sugar dans la cuisson
Si vous êtes au milieu de faire un lot de biscuits ou un gâteau, en ajoutant les ingrédients que vous travaillez à partir d`une recette dans votre livre de recettes, vous pouvez constater que vous manquez quelque chose et que vous devez faire un changement. Si quelque chose que vous manque est le sucre brun, il n`y a pas vraiment beaucoup d`options de substitution, mais la méthode ci-dessous fonctionne assez bien.
Les choses dont vous aurez besoin
- Le sucre de table
- mélasse
Déterminez combien d`onces de sucre brun dont vous avez besoin en regardant la recette. Une tasse de cassonade est égal à 8 oz par poids.
Étape 2Versez 1 onces. du sucre de table et 1 c. de la mélasse dans un bol pour chaque once de sucre brun la recette demande, et bien mélanger.
Étape 3Ajouter ce mélange aux autres ingrédients au point où la recette de sucre brun.