Différence entre Chili Asie Pâte & Thai Pâte de Curry

Thai pâte de curry, les deux variétés vertes et rouges, comprennent la coriandre, le cumin et le gingembre. Ils ont un faible pourcentage de piment. Les pâtes de piment sont faites principalement de piments, mais peuvent également inclure des graines d`ail et de sésame.

Les pâtes de curry thaïlandais sont utilisés exclusivement pour préparer des plats au curry. pâtes de piment asiatiques sont utilisés à la fois préparer la nourriture et comme trempette ou assaisonnement pour la nourriture car il est consommé.

Bien que la pâte de curry thaï est, par définition, de la Thaïlande, d`autres pays en Asie du Sud et en Asie du Sud utilisent des pâtes très similaires. pâtes de piment d`Asie sont consommés en provenance d`Asie du Sud à l`Asie orientale, et dans la plupart des régions du Pacifique.

Sud et pâtes de piment d`Asie du Sud-Est sont généralement fabriqués à partir d`ingrédients frais. Certaines pâtes de piment d`Asie orientale sont soit fabriqués à partir d`ingrédients fermentés ou sont fermentées après le mélange.

pâte de curry thaï est généralement fait que des épices. Certaines pâtes de piment asiatiques sont faites avec des haricots frais ou fermenté, y compris les haricots de soja ou les haricots noirs.