Comment faire du yaourt Thicker
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- yaourt riche en matière grasse
- petit tamis
- tamis grand
- bol moyen
- Grand bol
- Filtre à café
- Étamine
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Ajouter une cuillère à soupe de solides non gras du lait dans une tasse de yogourt riche en matière grasse. Si le yaourt est pas épais, assez ajouter plus solides du lait, à raison d`une cuillère à café à la fois, jusqu`à ce que le yaourt atteint la consistance désirée.
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Retirez le petit-lait en filtrant le yaourt riche en matière grasse par l`étamine. Placez deux couches d`étamine dans un grand tamis et ajouter plus de deux tasses de yogourt à la fois. Placez le tamis dans un grand bol, mettre au réfrigérateur pendant quelques heures et laisser le petit-lait à goutte à goutte du tamis.
Placez un filtre à café dans un tamis plus petit. Ajouter deux tasses de yogourt riche en matière grasse, placez le tamis dans un bol et placez-le au réfrigérateur. Attendez deux heures ou plus, vérifiez la consistance du yaourt et permettre soit plus du petit-lait pour drainer ou mettre le lebné dans un contenant hermétique.
Conseils Avertissements
- Achat gréco-, ou yogourts Moyen-Méditerranée style oriental au lieu de forcer le yaourt normal.