Comment utiliser la farine d`avoine dans un Crust Pie

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Lire la recette de la pâte à tarte. Une recette de pâte à tarte peut demander une farine, le beurre, l`eau, le sel et le shortening. Il suffit de remplacer la quantité de farine de blé avec de la farine d`avoine.

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Mesurer la farine en termes de poids. Rappelez-vous que 1 tasse de farine d`avoine devrait peser 120 grammes. Si vous faites juste une croûte à tarte de base, il sera probablement appel à 1 tasse. Si vous faites un sommet à la croûte de tarte, il pourrait demander 2 tasses ou 240 grammes.

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Mélanger les ingrédients de la farine d`avoine et le sel dans un bol. Incorporer lentement dans le beurre et le shortening en utilisant un mélange électrique.

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Ajouter 1 cuillère à soupe d`eau. à un temps de mélange à faible vitesse jusqu`à ce que la croûte à tarte prend une consistance lisse. C`est là que vous pourriez avoir besoin d`ajouter une cuillère à soupe supplémentaire. ou deux d`eau selon la quantité de la farine d`avoine absorbe l`eau et l`humidité du beurre et de la graisse végétale. Le mélange doit être grumeleuse dans la nature.

Enroulez le mélange dans une pellicule plastique et laisser reposer pendant environ 20 minutes.

Etaler la pâte à tarte. Si vous placez un peu de farine supplémentaire sur la planche de roulement assurez-vous qu`il est de la farine d`avoine pour qu`il reste sans gluten vraiment. Etaler la pâte jusqu`à ce qu`elle soit lisse. Ensuite, former la croûte de tarte à la farine d`avoine dans votre moule à tarte. Il est maintenant prêt pour le remplissage. Faire cuire au four selon les indications de la recette.