Comment faire du yaourt sauce à la moutarde

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Mélanger le yaourt grec et la moutarde dans un petit bol avec un fouet de fil. Commencez avec 2 parties du yogourt et 1 partie moutarde. Ajouter la moutarde plus à votre goût si vous préférez une plus forte saveur de moutarde ou plus de yaourt si vous préférez une sauce plus subtile.

Fouetter dans tous les arômes liquides supplémentaires à votre goût. Pour une sauce à la moutarde savoureuse, vous pouvez ajouter le vinaigre balsamique, le jus de citron, l`huile d`olive et la sauce piquante. Si vous préférez une moutarde douce, ajouter le miel, le sirop d`érable, ou de la mélasse. Pour chaque 2 parties yogourt et 1 moutarde partie, commencer par un 1/2 à 1 partie des arômes de votre choix, dégustation et en ajoutant plus à votre goût. Incorporer plus de yaourt et de la moutarde, en proportion, si vous ajoutez trop, et la sauce devient plus mince que vous voulez ou l`arôme est trop important.

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Incorporer les assaisonnements ou aromatiques que vous aimez, comme le sel, le poivre, l`ail haché ou câpres émincées. Vous pouvez également couper et ajouter des herbes fraîches comme l`aneth, le thym, la ciboulette, ou menthe. Ajouter une pincée ou deux à la fois et le goût que vous allez jusqu`à ce que vous obtenez la saveur que vous recherchez. Servir immédiatement la sauce à la moutarde loin, ou de le laisser refroidir au réfrigérateur, en particulier si vous utilisez comme une sauce à salade.