Comment faire de grains entiers sauce à la moutarde
<p>Cette sauce moutarde est une sauce pour la viande blanche comme le porc, le poulet, le lapin et la dinde, et il va bien avec les crevettes, aussi. Cette recette fait environ 2 tasses. Vous aurez besoin de commencer avec une demi-recette de sauce blanche de base (voir liés eHow).
Les choses dont vous aurez besoin
- sel
- 2-3 gouttes sauce Tabasco
- 1 cuillère à café sauces Worcestershire
- 1/2 poudres d`ail de tsp
- 2 cuillères à soupe de Dijon moutardes
- ensemble 1/2 tasse de moutarde
- 1/2 c poivre noir concassé
- Sel
Pour deux tasses de sauce à la moutarde, commencez à faire demi par recette (1 1/2 tasse) de sauce blanche de base. (Pour la recette, voir eHow connexes.)
Apportez la sauce blanche à feu doux dans une petite casserole.
Battre dans la moutarde de Dijon premier, puis le Worcestershire, Tabasco, poudre d`ail et de poivre noir.
Retirer la sauce du feu.
Fouetter la moutarde à l`ancienne et bien mélanger.
Goûtez et ajoutez du sel si nécessaire. Si cela ne suffit pas « moutardée », fouettez plus jusqu`à ce qu`il goûte bon.
Conseils Avertissements
- Utilisez une moutarde de grains entiers qualité pour cette recette. Pour une sauce plus épicée, choisissez une moutarde de grains entiers qui contient raifort.
- moutarde créole, disponible dans la plupart des grands marchés, est particulièrement bon.