Quel genre de sauce utilisez-vous pour bébé côtes levées mijotés?

Rien ne va mieux avec barbecue qu`une bière froide, mais il est aussi un excellent ajout à la sauce barbecue. Fouetter ensemble parts égales d`une bonne sauce à steak et de la qualité de la bière noire, assaisonner avec la sauce Worcestershire, la cassonade, la moutarde de Dijon, flocons de piment rouge et le sel et laisser cuire à feu doux. Laisser refroidir avant de se habiller le bébé avec les côtes juste avant braiser dans une mijoteuse de style plat ou le plat recouvert d`un four Fahrenheit 325 degrés. Pour un coup de pied supplémentaire, la moitié remplaçant ou toute la bière avec bourbon.

Si vous aimez votre bébé dos avec un peu d`épices, de leur donner une couche de saveur supplémentaire avec un massage avant la cuisson, puis les sauce quand ils sont fait. Combiner le paprika, le sel, le sucre brun, de la poudre de piment, l`ail haché, le cumin, de moutarde sèche et poivre de Cayenne et frotter le support de nervure sur tous les côtés avec le mélange avant la cuisson. Quand ils sont faits, les brosser avec une sauce épicée. Pour une sauce barbecue maison piquante, ajouter l`ail haché et le piment à l`oignon sautés et assaisonner avec la sauce Worcestershire, la moutarde sèche, la cassonade et le sucre blanc. Ajouter une quantité généreuse de ketchup et de l`eau et laisser cuire à la consistance désirée.

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Habiller sauce barbecue acheté en magasin avec des articles de garde-manger produit une sauce aux saveurs riches et profondes qui font le goût comme il a été mijoté pendant des heures. Frottez le bébé cru côtes levées avec un simple mélange de sel, la moutarde sèche, le paprika, le poivre de Cayenne et le poivre noir avant la cuisson lente. Égoutter le jus au large des côtes cuites et ajouter suffisamment d`eau pour faire 1 1/2 tasse. Ajouter une quantité égale de sauce barbecue en bouteille et bien mélanger. Badigeonner les côtes mijotés avec la sauce et placer sous le gril du four pendant quelques minutes pour laisser la sauce caraméliser.

La sauce de soja salée combinée à la douceur du jus de pomme et la mélasse fait une glaçure à côtes dos rappelant la sauce hoisin utilisé barbecue asiatique. Avant de cuire les côtes, les frotter avec un mélange sec de sel, le paprika, l`ail en poudre, poudre de chili, la moutarde sèche et le poivre noir. Quand ils sont faits, sauce leur juste avant de servir avec une sauce à base de sauce de soja, le jus de pomme, de la mélasse, le ketchup, le vinaigre de cidre, la poudre de chili, poudre d`ail, la moutarde sèche, le sel et le poivre noir. Mangez tel quel ou les passer sous le gril du four pour ajouter un léger crunch aux côtes.