Comment faire cuire désossé Rib Galettes

Assaisonner la viande hachée aux épices vous utiliseriez pour la sauce barbecue comme l`ail, les flocons de piment rouge, poudre d`oignon et un peu de douceur du sucre brun ou du sirop d`érable. Mélanger l`assaisonnement dans le puits.

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Façonner la viande en galettes en forme de nervure - étroits, longs et légèrement incurvées.

Faire dorer les galettes dans une poêle allant au four à feu moyen-élevé. Mettre la casserole dans un four à 350 degrés Fahrenheit et cuire au four pendant 30 à 45 minutes.

Verser la sauce barbecue sur les galettes au cours des 10 dernières minutes de cuisson. Utilisez votre recette préférée ou mélanger le jus de tomate ou de la sauce aux oignons hachés, la cassonade ou le sirop d`érable et le vinaigre de cidre de pomme ou de jus de citron. Incorporer une bonne pincée de graines de céleri et le poivre de Cayenne ou une cuillerée de sauce piquante. Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes. La sauce de terminer la cuisson au four.

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Préchauffer le four au degré indiqué sur l`emballage. Il est très probablement entre 350 et 375 F.

Vérifiez l`emballage pour voir si elle précise que le plateau est ou au four résistant à la chaleur. Le cas échéant, retirer le film du plateau. Placez le plateau sur une plaque à biscuits. Verser la sauce sur les côtes. Placez la plaque à biscuits dans le four. Si le plateau n`est pas au four, transférer les côtes dans une casserole allant au four.

Cuire au four selon les instructions, habituellement 45 à 60 minutes. À mi-chemin à travers le temps de cuisson, briser les côtes qui ont été gelés ensemble.