Comment faire un Delicous, Juicy Turquie Burger
Contenu
Les choses dont vous aurez besoin
- 1 lb terre 85/15 dinde
- 2 cuillères à soupe. sauce Worcestershire
- Oeuf
- Grand bol
- Glace pilée
- Sel
- Poivre
- aérosol de cuisson anti-adhésive
- thermomètre à viande
Vidéo: The Art of Grilling: How to Grill a Burger
Mélanger la dinde, l`œuf et la sauce Worcestershire dans un grand bol. Mélanger les ingrédients avec vos mains jusqu`à ce que bien mélangé.
Diviser la dinde en quatre parties égales. Forme de chaque partie dans un petit pâté en vrac à environ 2 c. de glace pilée dans le centre de chacune d`elles. La glace fournira la vapeur alors que les hamburgers cuire et les garder humides.
Vidéo: Gordon Ramsay`s perfect burger tutorial
Saupoudrer de sel et de poivre au goût de chaque côté des galettes.
Vaporiser une poêle avec un aérosol de cuisson anti-adhésive. Faire chauffer la poêle à feu élevé.
Vidéo: Turkey Burger Salad
Ajouter les galettes dans la poêle et de chaque côté brun. Réduire le feu à moyen et couvrir la poêle.
Vidéo: Five Guys Burger Recipe!
Laissez cuire jusqu`à ce que les galettes d`un thermomètre à viande inséré au centre lit Fahrenheit 165 degrés. Tourner les galettes avec une spatule une ou deux fois pendant la cuisson.
Transférer les galettes finis à une plaque. Laissez-les reposer pendant 10 minutes avant de servir. Repos permet au jus de se propager dans toute la viande.
Conseils Avertissements
- Vous pouvez également ajouter des épices à vos hamburgers avant de les cuire. épices communes comprennent 1 c. chacun d`ail séché et l`oignon. Vous pouvez également ajouter des légumes tels que les courgettes râpées ou les épinards hachés qui ajouter de la texture et de l`humidité au hamburger.