Conseils de cuisson électrique Turquie Roaster
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L`utilisation d`un four de grillage de dinde électrique libère l`espace four lorsque vous faites un dîner de vacances. Dans une rôtissoire, la dinde cuit mieux lorsqu`il est laissé seul, vous donnant plus de temps pour cuisiner d`autres plats et passer du temps avec la famille et les amis. Lorsqu`ils sont utilisés correctement, le four de grillage de dinde produit une dinde succulente, avec de la viande qui est juteuse et parfumée.
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Préchauffez votre four de grillage à 375 degrés. Acheter un sac de grillage en plastique et verser 4 cuillères à soupe de farine dans le sac. Tenir le sac fermé et agiter vigoureusement pour distribuer la farine et le manteau du sac. L`utilisation d`un sac de rôtissage aider à sceller les jus et saveurs dans la viande. Nettoyez et lavez votre dinde préalablement décongelées, puis tapoter la peau et de la cavité sèche avec une serviette en papier. Habillez votre dinde avec farce ou aromatiques et la saison sous la peau avec du beurre et des herbes. Placer la dinde dans le sac à rôtir et couper plusieurs fentes dans la partie supérieure du sac. Réglez le sac avec la dinde sur la grille métallique qui correspond à l`intérieur du fond de votre rôtissoire. Placez le couvercle sur la rôtissoire et laisser cuire la dinde.
Plan pour la dinde à cuire n`importe où de 13 à 18 minutes par livre, en ajoutant 3 minutes par livre si votre dinde est farcie. Ceci est une large gamme, et alors que les torréfacteurs ont tendance à produire une dinde plus juteux, il est possible de sécher la viande sur. Assurez-vous d`utiliser un thermomètre à viande, vérifier tous les 35 à 40 minutes au cours des 2 dernières heures de cuisson. La viande de poitrine doit atteindre une température de 155 degrés et la viande cuisse devrait correspondre à 160 degrés.
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Lorsque vous êtes environ 10 degrés ou à 30 minutes de la dinde se fait, transférer la dinde à une rôtissoire. Coupez le sac à rôtir, en étant sûr de capturer tous les jus de la dinde dans la rôtissoire. Badigeonner la dinde avec le beurre fondu et le placer, à découvert, dans un four conventionnel fixé à 350 degrés. Cela rendra la peau croustillante et brune.
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Déplacez doucement la dinde de la rôtissoire et dans un grand plat. tente Librement la dinde avec une feuille d`étain pendant que vous avez fini de cuire le reste du repas. Permettre à la dinde au repos redistribué les jus, entraînant une saveur plus riche. Égoutter le jus de cuisson de la rôtissoire et le four de grillage de dinde dans une casserole pour faire la sauce. Sculptez votre dinde et servir avec le reste de votre repas de Thanksgiving Day.
