Comment faire cuire une Patty Sans Grill

Placez une grande poêle sur la cuisinière. Enduire légèrement la surface de la poêle avec de l`huile végétale par pulvérisation. Préchauffer la poêle à feu moyen.

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Faites vos galettes de boeuf, dinde, agneau, saumon ou quel que soit votre recette indique. Assaisonner légèrement la surface des galettes, en utilisant le sel, le poivre noir moulu, ou assaisonnements de votre choix.

Placez les galettes dans la poêle, en veillant à ne pas surcharger la casserole. Faire cuire les galettes pendant environ cinq minutes, puis les retourner à l`aide de la spatule.

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Faire cuire les galettes pendant cinq minutes. Utilisez un thermomètre à lecture instantanée pour vérifier la température interne des galettes. Faire cuire le boeuf, le veau, le porc et galettes d`agneau au moins 160 degrés Fahrenheit, le poulet et la dinde à 165 degrés F, et les galettes de saumon à 145 degrés F. Faire cuire les galettes végétales ou haricots jusqu`à ce qu`ils soient bien cuits. Retirez les galettes de la casserole et laisser les galettes de viande reposer quelques minutes avant de servir pour sceller dans les jus. Placez les galettes sur les pains ou sur une plaque.

Préchauffer le gril du four à basse, avec la crémaillère d`environ 4 pouces au-dessous de l`élément chauffant. Enduire légèrement la surface d`une lèchefrite avec de l`huile végétale par pulvérisation.

Assaisonner légèrement la surface des galettes et les placer sur la lèchefrite. Placez la lèchefrite dans le four.

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Faire cuire les galettes pendant environ cinq minutes. Retirez la lèchefrite du four et retournez les galettes à l`aide d`une spatule.

Remettre la casserole à griller au four et laisser cuire pendant cinq minutes. Vérifier la température interne des galettes à l`aide du thermomètre à lecture instantanée. Faire cuire le boeuf, le veau, le porc et galettes d`agneau au moins 160 degrés Fahrenheit, le poulet et la dinde à 165 degrés F, et les galettes de saumon à 145 degrés F. Faire cuire les galettes végétales ou haricots jusqu`à ce qu`ils soient bien cuits.

Retirez la lèchefrite du four et de commencer à habiller les petits pâtés. Laisser les galettes de viande reposer quelques minutes avant de servir pour sceller dans les jus.