Puis-je faire Salisbury Steak Utiliser Hamburger Galettes?

Traditionnellement, le steak Salisbury se compose de boeuf haché mélangé à l`oignon finement haché, le sel, le poivre et un peu de sauce Worcestershire pour ajouter de la saveur. Souvent, une chapelure d`œufs et du pain sec sont ajoutés à ajouter de la texture et de la substance et de lier le boeuf haché ensemble, un peu comme le pain de viande. Faire des galettes en formant, en vrac de taille uniforme des boules de boeuf haché, puis aplatir et façonner les boules en galettes d`environ 3/4 pouce d`épaisseur.

Vous pouvez faire steak hâché avec surgelés, préparés galettes ou galettes restes d`un barbecue ou rendez-vous. Cette méthode rapide et facile ne signifie pas que vous avez besoin de perdre la saveur salée du sel, le poivre, l`oignon haché et la sauce Worcestershire. Utilisez les galettes comme ils sont, puis ajoutez les assaisonnements et extras dans la sauce au lieu de dans la viande sans avoir besoin d`ajouter des miettes d`oeufs ou du pain à la viande de bœuf.

Brown galettes non cuites dans l`huile de cuisson chaude des deux côtés. Retirez les galettes de la poêle et faire la sauce dans la même poêle en mélangeant la farine, le sel, le poivre et le lait ou le bouillon dans le jus de cuisson. Ou, faire une simple sauce dans une casserole séparée avec crème de champignons ou de la crème de la soupe au poulet. La saveur de la sauce à l`oignon haché, la sauce Worcestershire et les assaisonnements de votre choix, ou remuer dans un paquet de au jus instantané ou mélange de soupe à l`oignon. Pour être sûr que la viande est cuite à une température de sécurité, insérez un thermomètre à viande dans le côté des galettes jusqu`à ce qu`il atteigne le centre. La viande est à manger lorsque le thermomètre enregistre Fahrenheit 160 degrés.

La mijoteuse est une bonne option si vous voulez commencer steak hâché le matin pour un repas prêt à manger l`heure du déjeuner. Enduire les deux côtés des galettes avec un mélange de farine, le sel et le poivre, le dorer les galettes dans l`huile chaude. Couche les galettes gratinées dans la mijoteuse, le style de la pyramide. Couvrir les galettes avec sauce ou de la sauce, puis laisser cuire à feu doux pendant 4 à 5 heures.