Comment pimenter boeuf Stroganoff
boeuf Stroganoff traditionnel, un plat doux de boeuf avec une crème sure et sauce aux champignons, ne doit pas être ennuyeux. Animez la recette avec des épices pour rehausser la saveur. Suivez une recette traditionnelle, et ajouter des ingrédients supplémentaires ou modifier des éléments de la recette pour plus de saveur.
Les choses dont vous aurez besoin
- boulettes de viande congelés
- moutarde de Dijon ou de la sauce steak
- 1 c. huile de chili ou de la sauce de piment
- Pâtes, riz, pommes de terre cuites ou frites
Remplacez le bœuf en fines tranches avec une partie égale en poids de boulettes de viande, décongelés congelés. Vous pouvez également faire vos propres boulettes de viande, et d`utiliser un mélange de parties égales de la saucisse au sol épicé et boeuf haché maigre.
Ajouter 1/3 tasse de sauce à steak épicée par 6 tasses de Stroganoff lorsque vous ajoutez la viande cuite à la sauce. Choisissez une sauce à steak gras aromatisé pour le plus grand coup d`épices dans la recette. Vous pouvez également utiliser 1 c. de moutarde de Dijon au lieu de sauce à steak pour la même quantité de Stroganoff.
Ajouter 1 cuillère à café. de sauce à l`huile de piment ou de poivre de piment au liquide de cuisson pour les pâtes ou le riz, le cas échéant, ou mélanger les pâtes cuites, du riz ou des pommes de terre avec la sauce à l`huile de piment ou de poivre au goût.
Servir le Stroganoff sur un lit de riz épicé ou de nouilles, une pomme de terre cuite au four ou sur les pommes de terre frites shoestring, comme les Russes le font.