La meilleure façon de boulettes de viande Faire cuire
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La meilleure façon de faire cuire les boulettes de viande est la façon italienne classique de boulettes de viande cuisine. La version italienne de boulettes de viande est une combinaison de boeuf haché, le veau et le porc comme base de la boulette. Il est assaisonné avec des épices italiennes traditionnelles et assaisonnements comme l`ail, l`origan, le basilic et le persil.
Ce style de boulettes de viande est habituellement d`environ une partie quart de tasse, formé dans un ballon rond et frit dans de l`huile d`olive avant d`être rôti dans un four. Frire les boulettes de viande à l`avance assure une croûte savoureux de la boulette et un intérieur juteux.
Dans un grand bol, mélanger une tasse de boeuf haché, une tasse de veau haché et une tasse de porc haché. Plusieurs fois les supermarchés fournira un ensemble de combinaison tout prêt pour vous d`utiliser.
Ajouter dans le grand bol deux œufs, une demi-tasse de fromage parmesan râpé, une cuillère à soupe d`origan séché, une cuillère à soupe de basilic séché, une cuillère à café de persil frais haché, une cuillère à café d`ail haché, une cuillère à soupe d`oignon râpé, une cuillère à café de sel cacher et demi cuillère à café de poivre fraîchement moulu.
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Dans un autre bol, mélanger une demi-tasse de lait entier avec deux tasses de pain blanc frais. Laissez le pain tremper le lait. Cela peut prendre jusqu`à cinq minutes pour tout le pain pour se tremper.
Pincez le lait du pain et ajouter le pain trempé dans le mélange de viande. Lavez-vous les mains soigneusement, et commencer à mélanger délicatement le mélange de viande avec le mélange de pain.
Prenez un scoop quart de tasse ou une cuillère à crème glacée, scoop une partie du mélange de viande et placer la balle formée sur une plaque à biscuits. Continuer à former des balles jusqu`à ce que vous êtes hors de mélange de viande.
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Faire chauffer une demi-tasse d`huile d`olive dans une grande poêle à feu moyen. L`huile est prêt quand vous arrosez une goutte d`eau et grésille dans l`huile.
Laissez tomber les boulettes de viande dans une huile chaude à la fois. Prévoyez au moins un à deux pouces entre chaque boulette, de sorte que la température de l`huile ne diminue pas trop. Si vous surchargez la casserole, l`huile deviendra trop froide et laisser tremper dans les boulettes de viande.
Fry chaque boulette de chaque côté jusqu`à ce qu`il brunisse. Placé boulettes de viande fini sur une plaque à biscuits.
