Comment faire des spaghettis aux boulettes de viande sans sauce tomate ou spaghetti

Ajoutez vos boulettes de viande à un simple aglio e Olio -- l`ail et de l`huile - spaghettis et couronner le tout avec le parmesan râpé et le fromage une pincée de persil italien frais haché. Pour une touche sud de l`Italie classique, faire tremper un peu tomates séchées dans l`eau chaude, les hacher et les ajouter à la aglio e Olio pâtes avec quelques noix de pin grillées et votre choix de boulettes de viande.

Bien que le pesto est généralement considéré comme une concoction de basilic, il peut être fabriqué à partir d`un variété de légumes, comprenant pois, le persil, les artichauts ou même le chou vert.

Utilisez un classique sauce pesto au basilic avec un petit boeuf, de veau ou boulettes de viande de porc. Pesto est, par définition, aillé, mais essayez de faire sauter quelques échalotes hachées et les champignons à mélanger avec vos pâtes au pesto. Mélanger un peu de pesto dans vos boulettes de viande pour un coup de pied supplémentaire.

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Faire un pesto à la coriandre en mettant un groupe entier de coriandre fraîche - tiges et tout - dans le robot culinaire avec quelques gousses d`ail et un peu d`huile d`olive. Vous pouvez inclure les noix, mais il est pas nécessaire. Faire chauffer le pesto avec une tasse ou deux de la moitié-moitié et laisser épaissir. Fry et égoutter petites boulettes de viande à base de saucisses préparées italienne. Mélanger les boulettes de viande avec la sauce et servir sur al dente spaghetti.

En particulier en été, tomates fraîches, mûres fermes ajouter un nouveau regard et le goût à vos spaghettis et des boulettes de viande. Faire revenir l`ail haché dans l`huile d`olive, ajouter les oignons de printemps en fines tranches, tomates hachées et déchirés feuilles de basilic frais. Continuer à faire revenir brièvement et verser le tout sur un bol de pâtes chaudes et boulettes de viande. Déglacer la poêle avec un peu de blanc vitivinicoles verser la sauce obtenue dans le bol et mélanger délicatement le tout. Servir avec du pain chaud et un plat d`huile d`olive et le vinaigre balsamique plongement.

Faites cuire ferme, tomates cerises fraîches aux côtés des boulettes de viande de taille similaire. Mélanger les spaghettis cuits avec de l`huile d`olive, l`origan, l`ail haché sautés et oignons de printemps en dés. Ajouter les tomates et boulettes de viande, saupoudrer de fromage parmesan et mélanger. Fournir un pot de croquant gressins gressins.

Traiter vos boulettes de viande à un revêtement riche avec la sauce à la crème polyvalente connue sous le nom béchamel. Il semble de fantaisie, mais il est fondamentalement juste sauce blanche faite avec du beurre, la farine et le lait et assaisonné à votre goût. Faire la sauce, déposer dans les boulettes de viande chaudes et assaisonner avec des herbes fraîches italiennes, le sel, le poivre et un tableau de bord ou 2 de noix de muscade fraîchement râpé. Verser le mélange sur les pâtes spaghetti. Pour une mise à jour ringard, mélanger au fouet dans un peu de parmesan râpé.

Légèrement les boulettes de viande de poulet ou de dinde assaisonnées font un compagnon agréable à un traditionnel Alfredo sauce, que ce soit servi sur le côté ou dans la sauce al dente Pâtes. Servir avec une salade César et pain à l`ail grillé.

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  Utilisez chapelure fraîche doux pour les boulettes de viande humides.

• Si possible, votre grille parmesan frais pour une saveur plus vrai italienne.

• Utilisez la meilleure qualité de l`huile d`olive votre budget permettra.

• pesto restes gel dans un bac à glaçons-wrap revêtues de matière plastique. Lorsque congelés, les pop dans un sac de congélation pour une utilisation ultérieure.

• Réserver une tasse ou deux de votre pâtes eau de cuisson à utiliser comme diluant pour la sauce au pesto. L`eau féculents aplanit la sauce.

• Beaucoup de gens sont allergique à la coriandre, de vérifier avec vos invités avant de servir le pesto de coriandre. de même pour pignons de pin au pesto de basilic.